Sobre o curso
O que você vai aprender
Conteúdo acadêmico oficial, sincronizado direto da fonte UNIASSELVI.
A promoção da saúde preventiva exige profissionais capacitados para avaliar o estado fisiológico de pacientes e prescrever dietas balanceadas. Trabalhar com ciência dos alimentos significa organizar o estado nutricional de indivíduos e grupos, aplicando metodologias embasadas em dados concretos para prevenir doenças crônicas e promover o bem-estar diário.
O Bacharelado em Nutrição da UNIASSELVI aprofunda os estudos em anatomorfofisiologia, dietoterapia e avaliação clínica. A matriz curricular explora a tecnologia de alimentos e o controle higiênico-sanitário, preparando o estudante para planejar cardápios e acompanhar quadros metabólicos.
Mercado de trabalho
Onde você pode atuar depois de se formar
Profissionais interessados em dietética e saúde preventiva encontram um cenário de forte expansão.
Hospitais, indústrias de alimentos, academias esportivas e clínicas multidisciplinares precisam continuamente de especialistas para organizar cardápios adaptados, acompanhar tratamentos clínicos e inspecionar a higiene no preparo de refeições em grande escala, valorizando profissionais com perfil analítico e empático.
Com o diploma em mãos, você se qualifica para atuar no atendimento clínico e na gestão alimentar, encontrando oportunidades consistentes de trabalho, como:
Atendimento clínico em consultórios particulares e hospitais;
Controle higiênico-sanitário em restaurantes industriais (UAN);
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44
disciplinas
Organizadas em 8 etapas. Abra cada etapa para ver o conteúdo.
- Produção do Conhecimento Científico e Tecnologias Emergentes
- Anatomorfofisiologia do Sistema Tegumentar, Locomotor, Nervoso e Cardiorrespiratório
- Anatomorfofisiologia do Sistema Digestório, Endócrino, Urinário e Reprodutor
- Fisiopatologia Geral
- Experiência Profissional: Desafios Contemporâneos
AUPEX + UNIASSELVI
Estudar aqui é diferente
Provas presenciais, orientação acadêmica e negociação de mensalidade com um time que atende a sua região, sem call center.
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Matrícula, provas e atendimento presencial.
Estude de onde estiver
Ambiente virtual completo, 24h por dia.
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Dados acadêmicos de origem UNIASSELVI · última verificação em 27/08/2026, 23:07:00.